تاثیر آویشن و دارچین بر میزان اکسیداسیون لیپید ها و نیتریک اکساید در بلدرچین ژاپنی
پایان نامه
- وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه شهرکرد - دانشکده دامپروری استان چهارمحال و بختیاری
- نویسنده محمد قاسمی شمس آبادی
- استاد راهنما سعید حبیبیان دهکردی عبدالکریم زمانی مقدم حسین حسن پور
- تعداد صفحات: ۱۵ صفحه ی اول
- سال انتشار 1393
چکیده
استرس اکسیداتیو یکی از شاخص های بسیار مهم و تأثیرگذار در بازده است. پرندگان طی دوره پرورش با عوامل استرس زای مختلفی مواجه هستند که باعث تغییر در هورمون ها، کاهش مصرف خوراک، تغییر در سوخت وساز و تضعیف سیستم ایمنی می شوند. آنتی اکسیدانت ها، استرس اکسیداتیو ناشی از شرایط فیزیولوژیک و پاتولوژیک را کاهش می دهند و ازاین رو در ضریب تبدیل غذایی و سلامت حیوان نقش مستقیم دارند. عصاره های گیاهی به خصوص آویشن و دارچین به علت خواص آنتی اکسیدانتی و ضد میکروبی برای درمان و کنترل بعضی از بیماری ها استفاده می شوند. آویشن یکی از شناخته شده ترین گیا هان دارویی از تیره ی نعنا است. این گیاه به علت طعم خوبی که دارد در صنایع غذایی استفاده می شود. هم چنین ضد درد، آنتی اکسیدانت و موثر در ترمیم زخم است. دارچین درختچه ای از جنس دارچین ها و دارای خواص ضد میکروبی و آنتی اکسیدانت است. ازآنجاکه بلدرچین ژاپنی ازلحاظ ارزش گوشت و تخم همواره موردتوجه بوده و پرورش بلدرچین به عنوان صنعتی نوین و رو به رشد مطرح است، بر آن شدیم تا تأثیر آنتی اکسیدانتی گیاهان دارویی آویشن و دارچین و رابطه ی آن با میزان تولید را بررسی کنیم. بدین منظور تعداد 120 جوجه بلدرچین ژاپنی 7 روزه با توجه به میانگین وزنی مشابه به صورت تصادفی در 5 دسته و هر دسته دارای 3 تکرار و 4 بلدرچین در هر تکرار (یک نر و 3 ماده) توزیع شده و 5 جیره ی آزمایشی شامل گروه شاهد، آویشن 1 درصد، آویشن 2 درصد، دارچین 1 درصد و دارچین 2 به آن ها خورانده شد. سپس در سن 105 روزگی نمونه خون گرفته شد و میزان نیتریک اکساید و مالون دی آلدهید سرم به عنوان شاخص هایی از میزان استرس اکسیداتیو محاسبه شدند. پس از پایان کار های آماری مشخص گردید که گیاهان دارویی در غلظت های 1 درصد باعث افزایش مصرف خوراک و در غلظت های بالا باعث کاهش مصرف خوراک شدند. هم چنین آویشن 1 درصد باعث افزایش وزن لاشه و کاهش ضریب تبدیل تخم گذاری شد ولی در غلظت های بالا اثر سوء داشته است. دارچین در هر دو غلظت 1 و 2 درصد باعث کاهش وزن و افزایش ضریب تبدیل تخم گذاری شده است. میزان نیتریک اکساید در جیره های آزمایشی هیچ تغییر معنی داری نداشت ولی میزان مالون دی آلدهید در جیره ی حاوی آویشن 1 درصد به طور معنی داری کاهش یافت. درمجموع نتایج مطالعه ی حاضر حاکی از آن است که آویشن در غلظت های پایین نه تنها بر فاکتور های رشد و تولید اثر مثبت دارد بلکه به عنوان یک آنتی اکسیدانت قوی مطرح است ولی دارچین بر فاکتور های رشد و تولیدی اثر منفی داشته و خواص آنتی اکسیدانتی معنی داری نداشت.
منابع مشابه
مقایسه تأثیر وضعیت طاق باز و دمر بر وضعیت تنفسی نوزادان نارس مبتلا به سندرم دیسترس تنفسی حاد تحت درمان با پروتکل Insure
کچ ی هد پ ی ش مز ی هن ه و فد : ساسا د مردنس رد نامرد ي سفنت سرتس ي ظنت نادازون داح ي سکا لدابت م ي و نژ د ي سکا ي د هدوب نبرک تسا طسوت هک کبس اـه ي ناـمرد ي فلتخم ي هلمجزا لکتورپ INSURE ماجنا م ي دوش ا اذل . ي هعلاطم ن فدهاب اقم ي هس عضو ي ت اه ي ندب ي عضو رب رمد و زاب قاط ي سفنت ت ي هـب لاتـبم سراـن نادازون ردنس د م ي سفنت سرتس ي لکتورپ اب نامرد تحت داح INSURE ماجنا درگ ...
متن کاملبررسی کارآیی روش‌ها و الگوهای مختلف مصرف پروبیوتیک بر کیفیت لاشه و میزان اکسیداسیون چربی و پروتئین گوشت بلدرچین ژاپنی
متن کامل
مطالعه آناتومی و باقت شناسی ریه ها در بلدرچین ژاپنی
دستگاه تنفسی در تمام موجودات از جمله پرندگان دارای اهمیت زیادی است. با توجه به اینکه پرندگان، به دلیل پرواز در ارتفاعات، نیاز بیشتری به تبادل اکسیژن دارند، دستگاه تنفسی سازگاریهای خاصی را از لحاظ آناتومیک بهدست آورده است. مطالعۀ حاضر با هدف بررسی آناتومیکی و هیستومورفومتریک ریهها در بلدرچین بالغ ژاپنی صورت پذیرفت. در این مطالعه، 16 بلدرچین بالغ ژاپنی با وزن متوسط 35/4 ± 150 گرم استفاده شد. ر...
متن کاملتاثیر مصرف سطوح مختلف مخلوط گیاهان پونه و آویشن بر رشد، ویژگی‌های لاشه و سیستم ایمنی بلدرچین های ژاپنی
گیاهان دارویی پونه و آویشن از گیاهان موثر بر عملکرد و سیستم ایمنی طیور هستند. این آزمایش جهت بررسی تاثیر مصرف سطوح مختلف صفر، 25/0 ، 5/0 و 1 درصد مخلوط گیاهان پونه و آویشن (به نسبت مساوی) بر عملکرد، اندامهای داخلی، خصوصیات لاشه و سیستم ایمنی بلدرچین های ژاپنی انجام گرفت. روش کار: برای این منظور از 200 قطعه بلدرچین ژاپنی 14 روزه در قالب یک طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار و 5 تکرار برای هر یک (10قطعه...
متن کاملمقایسه تاثیر عصاره گیاهی آویشن، میخک و دارچین با نیستاتین بر میزان مهار کاندیدا آلبیکانس
خلاصه: سابقه و هـدف: به دنبال پیشرفت علم و توجه بیشتر به مسائل سلامت، استفاده از داروها افزایش یافته است. با توجه به عوارض جانبی ، قیمت بالا و مراحل پیچیده تولید داروهای شیمیایی، استفاده از گیاهان دارویی مورد توجه قرار گرفته است. با توجه به شیوع کاندیدا آلبینکس در محیط دهان مطالعه حاضر با هدف ارزیابی اثر ضد قارچی 3 گیاه آویشن ,میخک ودارچین با نیستاتین در محیط آزمایشگاهی انجام شد. مواد و...
متن کاملبررسی تاثیر آلیسین سیر بر میزان تولید نیتریک اکساید ماکروفاژها در برابر کاندیدا آلبیکنس
مقدمه: سیر، گیاهی علفی با ترکیبات متنوعی است که یکی از مهم‌ترین آنها آلیسین با خواص آنتی‌بیوتیکی می‌باشد. قارچ کاندیدا آلبیکنس، مخمری فرصت‌طلب است که در صورت نقص سیستم ایمنی، عامل بیماری‌زایی محسوب می‌شود. مکانیسم‌های ایمنی در برابر این قارچ، ماکروفاژها هستند که با مکانیسم کشندگی وابسته و غیروابسته به اکسیژن عمل می‌کنند به طوری‌که مکانیسم وابسته به اکسیژن، شامل تولید واسطه‌های فعال اکسیژنی و نی...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده{@ msg_add @}
نوع سند: پایان نامه
وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه شهرکرد - دانشکده دامپروری استان چهارمحال و بختیاری
کلمات کلیدی
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023